귀찮게 삶지 마시고 그냥 볶아요 볶아먹는 숙주볶음

아삭함이 살아있는 간단 반찬 숙주볶음

애들 학교에서 오기전 급하게 후루룩 만들어봤어요
집에서 빠르게 만들수 있는 반찬 중에서 손꼽히는 메뉴가 바로 숙주볶음 입니다.
재료도 간단하고 시간도 짧지만 만족도가 상당히 높은 우리집 반찬 소개할께요

- 재료 -
숙주한봉지
다진마늘
파
소금 or 맛소금
참기름
통깨


- 만드는 법 -

1. 숙주는 깨끗히 씻어서 팬에 담아주세요
숙주에서 물이 나오기 때문에 따로 기름을 두르지않아도 담백하게 볶을수 있어요.

2. 불을 키고 강불에서 팬에 다진마늘과 숙주, 대파를 넣고 소금으로 간을합니다.

저는 맛소금을 사용하여 감칠맛을 올려줬어요😆

너무오래볶으면 수분이 너무 많이 빠져 아삭함이 덜해지니 센불에서 빠르게 볶아주세요

3. 마지막으로 참기름 넣고 통깨 뿌려마무리

어떤가요? 정말 간단하죠? 삶고 식히고 다시 무치고 정말 귀찮은 일인데 팬 하나로 이렇게 근사한 반찬이 뚝딱 만들어진답니다.



- 효능 -

1. 피로회복 도움
숙주는 비타민C와 아스파라긴산이 풍부해 피로회복에 좋습니다.

2. 다이어트식품
칼로리가 낮고 포만감이 높아 체중관리에 적합해요

3. 해독작용
몸속 노폐물 배출을 도와 숙취해소에도 좋습니다.

4. 장건강개선
식이섬유가 풍부해 장운동을 원활하게 합니다.


숙주볶음은 재료도 만드는 방법도 간단해서 누구나 실패없이 만들수 있는 반찬입니다.
바쁘신 하루 빠르게 한끼를 준비해야할때 유용하죠.
오늘 저녁반찬으로 부담없이 한번 만들어보세요.
따뜻한 밥위에 올려먹으면 그자체만으로도 훌륭한 한끼가 되실거에요 😊