코막힘 뻥 뚫리는 한접시, 비염잡는 "연어아보카도샐러드"

요즘 황사, 미세먼지로 고통 받으시는 분들 많으시죠. 저의집 장남도 봄만 되면 눈물, 콧물, 제채기를 달고 살아요. 조금 더있음 이제 꽃가루 까지 더해져 생각만해도 고통스러운데요. 매년 봄철만 되면 약을 달고 사니 엄마로서 정말 마음이 너무 아픕니다. 그런 아들을 위해 준비한 요리가 바로 "연어아보카도샐러드" 

이 요리는 단순한 샐러드가 아니라 항염작용, 점막보호, 면연력까지 한꺼번에 챙길수 있는 비염맞춤 건강식이에요. 어렵지 않으니 같이 한번 만들어서 비염을 날려버려보아요.
 
 
- 재료 -

• 훈제연어 100g (생연어 가능)
• 아보카도 1개
• 양상추 한줌
• 방울토마토
• 레몬즙 1큰술
• 올리브오일 1큰술
• 소금, 후추 약간

 
- 만드는 방법 -
1. 양상추와 방울토마토는 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 연어와 아보카도는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
 
2. 접시에 양상추를 깔고 그 위에 연어와 아보카도, 토마토를 이쁘게 올려줍니다.
 
3. 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추로 드레싱을 만들어 위에 뿌려주면 완성!!
 
너무 간단하죠~ 진짜 5분이면 완성되는 너무 간단하지만 너무건강하고 맛있는 요리가 되었습니다. 
 
 
 
※ 비염에 더 효과적으로 먹는 꿀팁

• 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운상태로 말고 실온에 5분~ 10분 정도 두고 먹어주세요.
• 레몬즙은 항상화와 염증억제효과를 상승해주는데 큰역할을 합니다. 
• 아침이나 저녁에 가볍게 먹으면 흡수도 잘되고 비염뿐만 아니라다이어트에도 효과적이에요.

 
- 연어 효능 -
 

1. 항염작용: 연어의 핵심성분은 바로 오메가3 지방산입니다. 이건 염증을 억제하고 코 점막 붓기 완화 그리고 기관지 보호까지 해주는 효자식품이죠. 비염, 축농증, 알레르기 있으신분들한테 특히 추천드려요! 
 
2. 면역력 강화: 연어에는 비타민D, 셀레늄, 단백질이 풍부해서 몸의 방어력을 높여줍니다. 특히 환절기 감기 잘 걸리시는 분들께는 필수 음식이라고 할수 있죠.
 
3. 두뇌건강: DHA가 풍부해서 뇌세포 활성화에 도움을 많이 줍니다.
 
4. 다어어트: 고단백 저탄수 음식으로 포만감을 오래 유지시켜주고 피부보습유지에도 도움을 주기 때문에 살빼면서 건강 챙기기 좋은 대표 식재료입니다. 
 
 
- 아보카도 효능 -

1. 불포화지방산(오메가-9)이 나쁜콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은콜레스테롤(HDL)을 높여줘서 고혈압, 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 
 
2. 비타민E와 항산화 성분이 풍부해서 피부탄력유지와 주름예방에 효과가 있어요.
 
3. 루테인과 제아잔틴 성분이 눈피로 감소와 시력보호에 도움을 줍니다. 
 
4. 엽산, 비타민B군이 집중력 향상과 피로회복에 도움을 줘요.
 
5. 아보카도는 칼륨이 바나나보다 많고, 생으로 먹는 것이 영양보존에 가장 좋습니다. 
 

 
다만 오늘 소개해 드린 훈제연어는 나트륨이 포함이 되어있어서 너무 많이 드시는건 추천하지 않아요. 몸에 좋은 약도 많이 먹으면 독이 되는것처럼 적당히 꾸준히 먹는게 좋습니다. 
 
연어아보카도 샐러드는 만들기도 쉽고 효과도 너무 좋은 음식이라 비염으로 코막힘이 심하신분들, 약 말고 식단으로 관리하고 싶으신 분들 그리고 피부와 건강을 같이 챙기고 싶으신분들께 적극 권하고 싶습니다. 우리모두 봄철 미세먼지, 꽃가루로 부터 해방되어 보아요!!